Chaîne d'approvisionnement
Définition
Une chaîne d'approvisionnement est le système interconnecté d'organisations, de personnes, d'activités, d'informations, de ressources et de processus impliqués dans la production et la livraison d'un bien ou d'un service à son utilisateur final. Dans la logistique, le commerce électronique et le commerce transfrontalier, ce terme couvre le déplacement et la coordination des matériaux, des stocks, des commandes, des expéditions, des données et des transactions financières associées, des fournisseurs aux clients en passant par les entreprises et les opérations logistiques.
Une chaîne d'approvisionnement est plus large que le seul transport. Elle peut inclure l'approvisionnement, la fabrication, les achats, la planification des stocks, l'entreposage, l'exécution des commandes, le traitement douanier, le transport, la livraison et les retours. Les participants et les étapes exacts dépendent du produit et du modèle commercial.
Dans la logistique et le commerce électronique
Dans une chaîne d'approvisionnement, la logistique concerne principalement la planification et le contrôle du déplacement et du stockage des marchandises ainsi que des informations qui leur sont associées. La gestion de la chaîne d'approvisionnement a une portée plus large, car elle inclut également des activités telles que la sélection des fournisseurs, la coordination de la production, la planification de la demande, les achats et les relations entre les partenaires de la chaîne d'approvisionnement.
Pour une commande de commerce électronique, la chaîne d'approvisionnement peut relier un fournisseur de matières premières, un fabricant, un grossiste ou vendeur sur une marketplace, un centre d'exécution des commandes, un transporteur, un intermédiaire douanier, un prestataire de livraison du dernier kilomètre et un client. Un retour peut créer un flux inverse du client vers un vendeur, un entrepôt, un centre de réparation ou une autre destination désignée.
Principaux flux d'une chaîne d'approvisionnement
| Flux | Ce qu'il comprend | Exemple dans le commerce électronique |
|---|---|---|
| Flux physique | Matériaux, produits, stocks et expéditions | Un produit se déplace d'un centre d'exécution des commandes vers un client. |
| Flux d'information | Commandes, prévisions, registres de stocks, événements de suivi et données douanières | Un vendeur reçoit une commande et partage les informations d'expédition avec un transporteur. |
| Flux financier | Paiements, factures, droits, taxes et autres règlements commerciaux | Un acheteur paie une commande tandis que le vendeur comptabilise les frais applicables. |
Principales caractéristiques
- Plusieurs participants : Une chaîne d'approvisionnement implique généralement plus d'une entreprise, même si sa structure peut aller d'une organisation relativement simple à une structure très complexe.
- Interdépendance : Les décisions prises par un participant peuvent affecter les stocks, les délais, les coûts, les niveaux de service et les risques ailleurs dans la chaîne.
- Processus interconnectés : L'approvisionnement, la production, le stockage, le transport, l'exécution des commandes et les retours sont liés plutôt que des activités isolées.
- Mouvement bidirectionnel : Les produits se déplacent généralement vers le client, tandis que les retours, les réparations, les emballages réutilisables et la mise au rebut peuvent créer des flux inverses.
- Dépendance à l'information : La planification et l'exécution reposent sur des informations telles que les bons de commande, les registres de stocks, les données d'expédition et les confirmations de livraison.
Comparaison de la chaîne d'approvisionnement avec les termes associés
| Terme | Signification | Relation avec la chaîne d'approvisionnement |
|---|---|---|
| Chaîne d'approvisionnement | Réseau plus large et ensemble de processus impliqués dans l'approvisionnement et la livraison de biens ou de services. | Inclut la logistique et peut également inclure l'approvisionnement, la production, la planification et la coordination commerciale. |
| Logistique | Planification et contrôle du déplacement et du stockage des marchandises et des informations associées. | Généralement considérée comme une fonction majeure de la gestion de la chaîne d'approvisionnement. |
| Expédition | Envoi ou transport de marchandises, souvent d'un vendeur ou expéditeur vers une destination. | Représente une activité ou une étape de la chaîne d'approvisionnement. |
| Livraison | Processus ou événement consistant à acheminer une expédition vers son destinataire ou sa destination prévue. | Se produit généralement vers l'extrémité de la chaîne d'approvisionnement tournée vers le client. |
| Commande | Demande d'un client ou d'un acheteur visant à acheter des biens ou services spécifiés. | Peut déclencher des activités d'approvisionnement, d'exécution, d'expédition, de paiement et de livraison. |
| Expédition | Marchandises expédiées ensemble dans le cadre d'un accord de transport ou d'un enregistrement d'expédition. | Constitue un déplacement physique créé ou soutenu par les processus de la chaîne d'approvisionnement ; une commande peut donner lieu à plusieurs expéditions. |
Fonctionnement d'une chaîne d'approvisionnement
- Planification : Une entreprise estime la demande, détermine les matériaux ou stocks nécessaires et établit des plans d'achat ou d'exécution.
- Approvisionnement et achats : Les matériaux, composants, produits finis ou services sont obtenus auprès de fournisseurs.
- Production ou préparation : Les produits peuvent être fabriqués, assemblés, inspectés, étiquetés ou emballés.
- Stockage et gestion des stocks : Les marchandises sont conservées et enregistrées dans des installations telles que des entrepôts, des centres d'exécution des commandes ou des centres de distribution.
- Exécution des commandes : Une commande est traitée, les articles sont prélevés et emballés, et les informations d'expédition sont créées.
- Transport et livraison : Un transporteur ou un autre prestataire logistique déplace l'expédition à travers une ou plusieurs étapes de transport jusqu'au destinataire.
- Retours et récupération : Le cas échéant, les marchandises retournées sont réceptionnées, évaluées, remises en stock, réparées, recyclées, revendues ou éliminées conformément au processus de l'entreprise.
Ces étapes ne se déroulent pas toujours dans le même ordre ni par l'intermédiaire d'organisations distinctes. Par exemple, un détaillant numérique peut vendre des produits fournis par un fabricant et utiliser un prestataire tiers d'exécution des commandes, tandis qu'un autre détaillant peut fabriquer, stocker et livrer ses propres produits.
Chaînes d'approvisionnement dans le commerce électronique transfrontalier
Dans le commerce électronique transfrontalier, la chaîne d'approvisionnement franchit au moins une frontière nationale et peut impliquer des procédures d'exportation, des formalités douanières d'importation, des droits ou taxes, un transport international, une livraison locale et des exigences spécifiques au pays concernant les produits ou l'étiquetage. Les obligations exactes dépendent des marchandises, des pays concernés, de la structure de la transaction et du droit applicable.
Les dossiers relatifs à une chaîne d'approvisionnement transfrontalière peuvent inclure des factures commerciales, des informations d'emballage, des documents de transport, des données de commande, des déclarations douanières et des événements de suivi. Des informations exactes et cohérentes aident les participants à coordonner l'exécution des commandes et les procédures frontalières, mais la présence de données de suivi ne prouve pas à elle seule que le dédouanement, la livraison ou le paiement des frais d'importation est terminé.
Malentendus courants
La chaîne d'approvisionnement n'est pas la même chose que l'expédition
L'expédition désigne l'envoi ou le transport de marchandises. Une chaîne d'approvisionnement inclut l'expédition, mais couvre également les activités qui précèdent et suivent le transport, telles que l'approvisionnement, la gestion des stocks, le traitement des commandes, la coordination douanière et les retours.
La chaîne d'approvisionnement ne se limite pas aux biens physiques
Le terme est le plus souvent utilisé pour les réseaux qui approvisionnent en produits physiques, mais la gestion de la chaîne d'approvisionnement peut également concerner les services, les informations et les ressources nécessaires à leur fourniture. Dans les discussions sur le commerce électronique et la logistique, le déplacement et le stockage physiques des marchandises restent toutefois généralement centraux.
Une chaîne d'approvisionnement n'est pas toujours une ligne droite
Le mot « chaîne » est une description pratique, mais les réseaux d'approvisionnement réels peuvent comporter plusieurs fournisseurs, itinéraires de distribution, installations, intermédiaires et voies de retour. L'expression « réseau d'approvisionnement » est parfois utilisée pour mettre l'accent sur cette structure.
Questions-réponses
Qu'est-ce qu'une chaîne d'approvisionnement en logistique ?
Il s'agit du réseau interconnecté d'organisations et de processus utilisés pour approvisionner, stocker, déplacer et livrer des marchandises, ainsi que des activités d'information et financières qui soutiennent ces processus.
Quelle est la différence entre une chaîne d'approvisionnement et la logistique ?
La logistique se concentre principalement sur le déplacement et le stockage des marchandises et des informations associées. La gestion de la chaîne d'approvisionnement a une portée plus large qui peut inclure l'approvisionnement, la production, les achats, la planification, la logistique, l'exécution des commandes et les retours.
Une commande peut-elle être divisée en plusieurs expéditions ?
Oui. Une même commande peut être exécutée depuis différents sites ou à des moments différents, ce qui entraîne plusieurs expéditions.
Sources
- Council of Supply Chain Management Professionals, Supply Chain Management Definitions and Glossary — terminologie et relation entre la gestion de la chaîne d'approvisionnement et la logistique.
- World Trade Organization, World Trade Report 2021 — commerce international et contexte des chaînes d'approvisionnement transfrontalières.
- World Customs Organization, WCO Data Model — rôle des données standardisées dans les processus douaniers et les chaînes d'approvisionnement internationales.
