Catena di approvvigionamento
Definizione
Una catena di approvvigionamento è il sistema interconnesso di organizzazioni, persone, attività, informazioni, risorse e processi coinvolti nella produzione e nella consegna di un bene o servizio al suo utente finale. Nella logistica, nell'ecommerce e nel commercio transfrontaliero, il termine comprende il movimento e il coordinamento di materiali, scorte, ordini, spedizioni, dati e relative transazioni finanziarie dai fornitori, passando per le aziende e le operazioni logistiche, fino ai clienti.
Una catena di approvvigionamento è più ampia del solo trasporto. Può includere approvvigionamento, produzione, acquisti, pianificazione delle scorte, immagazzinamento, evasione degli ordini, procedure doganali, trasporto, consegna e resi. I partecipanti e le fasi esatti dipendono dal prodotto e dal modello aziendale.
Nella logistica e nell'ecommerce
In una catena di approvvigionamento, la logistica riguarda principalmente la pianificazione e il controllo del movimento e dello stoccaggio delle merci e delle informazioni a esse associate. La gestione della catena di approvvigionamento ha un ambito più ampio perché include anche attività come la selezione dei fornitori, il coordinamento della produzione, la pianificazione della domanda, gli acquisti e i rapporti tra i partner della catena di approvvigionamento.
Per un ordine ecommerce, la catena di approvvigionamento può collegare un fornitore di materie prime, un produttore, un grossista o venditore su marketplace, un centro di evasione, un vettore, un intermediario doganale, un fornitore di consegna dell'ultimo miglio e il cliente. Un reso può creare un flusso inverso dal cliente verso un venditore, un magazzino, un centro di riparazione o un'altra destinazione designata.
Principali flussi in una catena di approvvigionamento
| Flusso | Cosa include | Esempio nell'ecommerce |
|---|---|---|
| Flusso fisico | Materiali, prodotti, scorte e spedizioni | Un prodotto si sposta da un centro di evasione al cliente. |
| Flusso informativo | Ordini, previsioni, registri delle scorte, eventi di tracciamento e dati doganali | Un venditore riceve un ordine e condivide le informazioni sulla spedizione con un vettore. |
| Flusso finanziario | Pagamenti, fatture, dazi, imposte e altri regolamenti commerciali | Un acquirente paga un ordine mentre il venditore contabilizza gli addebiti applicabili. |
Caratteristiche principali
- Molteplici partecipanti: Una catena di approvvigionamento coinvolge comunemente più di un'azienda, sebbene la sua struttura possa variare da relativamente semplice a altamente complessa.
- Interdipendenza: Le decisioni prese da un partecipante possono influire sulle scorte, sui tempi di consegna, sui costi, sui livelli di servizio e sui rischi in altre parti della catena.
- Processi collegati: Approvvigionamento, produzione, stoccaggio, trasporto, evasione e resi sono collegati e non costituiscono attività isolate.
- Movimento bidirezionale: I prodotti si muovono generalmente verso il cliente, mentre resi, riparazioni, imballaggi riutilizzabili e smaltimento possono creare flussi inversi.
- Dipendenza dalle informazioni: La pianificazione e l'esecuzione si basano su informazioni quali ordini di acquisto, registri delle scorte, dati sulle spedizioni e conferme di consegna.
Confronto tra catena di approvvigionamento e termini correlati
| Termine | Significato | Relazione con la catena di approvvigionamento |
|---|---|---|
| Catena di approvvigionamento | La rete più ampia e l'insieme dei processi coinvolti nella fornitura e nella consegna di beni o servizi. | Include la logistica e può includere anche approvvigionamento, produzione, pianificazione e coordinamento commerciale. |
| Logistica | La pianificazione e il controllo del movimento e dello stoccaggio delle merci e delle informazioni correlate. | È generalmente considerata una funzione principale all'interno della gestione della catena di approvvigionamento. |
| Spedizione | L'invio o il trasporto di merci, spesso da un venditore o mittente verso una destinazione. | Rappresenta una delle attività o fasi all'interno di una catena di approvvigionamento. |
| Consegna | Il processo o l'evento con cui una spedizione viene portata al destinatario o alla destinazione prevista. | Avviene generalmente verso l'estremità della catena di approvvigionamento rivolta al cliente. |
| Ordine | La richiesta di un cliente o acquirente di acquistare beni o servizi specifici. | Può attivare attività di approvvigionamento, evasione, spedizione, pagamento e consegna. |
| Spedizione | Merci inviate insieme nell'ambito di un accordo di trasporto o di un documento di spedizione. | È un movimento fisico creato o supportato dai processi della catena di approvvigionamento; un ordine può generare più spedizioni. |
Come funziona una catena di approvvigionamento
- Pianificazione: Un'azienda stima la domanda, determina i materiali o le scorte necessari e definisce i piani di acquisto o di evasione.
- Approvvigionamento e acquisti: Materiali, componenti, prodotti finiti o servizi vengono ottenuti dai fornitori.
- Produzione o preparazione: I prodotti possono essere fabbricati, assemblati, ispezionati, etichettati o imballati.
- Stoccaggio e gestione delle scorte: Le merci vengono conservate e registrate in strutture quali magazzini, centri di evasione o centri di distribuzione.
- Evasione dell'ordine: Un ordine viene elaborato, gli articoli vengono prelevati e imballati e vengono create le informazioni sulla spedizione.
- Trasporto e consegna: Un vettore o un altro fornitore di servizi logistici trasferisce la spedizione attraverso una o più fasi di trasporto fino al destinatario.
- Resi e recupero: Ove applicabile, le merci restituite vengono ricevute, valutate, reinserite nelle scorte, riparate, riciclate, rivendute o smaltite secondo il processo aziendale.
Queste fasi non si verificano sempre nello stesso ordine né attraverso organizzazioni separate. Ad esempio, un rivenditore digitale può vendere prodotti forniti da un produttore e utilizzare un fornitore di servizi di evasione di terze parti, mentre un altro rivenditore può produrre, immagazzinare e consegnare i propri prodotti.
Catene di approvvigionamento nell'ecommerce transfrontaliero
Nell'ecommerce transfrontaliero, la catena di approvvigionamento attraversa almeno una frontiera nazionale e può coinvolgere procedure di esportazione, formalità doganali di importazione, dazi o imposte, trasporto internazionale, consegna locale e requisiti specifici del Paese relativi ai prodotti o all'etichettatura. Gli obblighi esatti dipendono dalle merci, dai Paesi coinvolti, dalla struttura della transazione e dalla legge applicabile.
I documenti della catena di approvvigionamento transfrontaliera possono includere fatture commerciali, informazioni sull'imballaggio, documenti di trasporto, dati dell'ordine, dichiarazioni doganali ed eventi di tracciamento. Informazioni accurate e coerenti aiutano i partecipanti a coordinare l'evasione e le procedure di frontiera, ma la presenza di dati di tracciamento non dimostra di per sé che lo sdoganamento, la consegna o il pagamento degli oneri di importazione siano stati completati.
Malintesi comuni
La catena di approvvigionamento non equivale alla spedizione
La spedizione si riferisce all'invio o al trasporto di merci. Una catena di approvvigionamento include la spedizione, ma comprende anche attività precedenti e successive al trasporto, come approvvigionamento, gestione delle scorte, elaborazione degli ordini, coordinamento doganale e resi.
La catena di approvvigionamento non è limitata ai beni fisici
Il termine viene utilizzato più spesso per reti che forniscono prodotti fisici, ma la gestione della catena di approvvigionamento può riguardare anche servizi, informazioni e risorse necessarie per fornirli. Nelle discussioni su ecommerce e logistica, tuttavia, il movimento e lo stoccaggio fisico delle merci sono generalmente centrali.
Una catena di approvvigionamento non è sempre una linea retta
La parola “catena” è una descrizione conveniente, ma le reti di approvvigionamento reali possono avere diversi fornitori, percorsi di distribuzione, strutture, intermediari e percorsi di reso. A volte si usa “rete di approvvigionamento” per enfatizzare questa struttura.
Domande e risposte
Che cos'è una catena di approvvigionamento nella logistica?
È la rete interconnessa di organizzazioni e processi utilizzata per procurare, immagazzinare, movimentare e consegnare le merci, insieme alle attività informative e finanziarie che supportano tali processi.
Qual è la differenza tra catena di approvvigionamento e logistica?
La logistica si concentra principalmente sul movimento e sullo stoccaggio delle merci e delle relative informazioni. La gestione della catena di approvvigionamento ha un ambito più ampio e può includere approvvigionamento, produzione, acquisti, pianificazione, logistica, evasione e resi.
Un ordine può essere suddiviso in più spedizioni?
Sì. Un singolo ordine può essere evaso da luoghi diversi o in momenti diversi, dando luogo a più spedizioni.
Fonti
- Council of Supply Chain Management Professionals, definizioni e glossario della gestione della catena di approvvigionamento — terminologia e relazione tra gestione della catena di approvvigionamento e logistica.
- World Trade Organization, World Trade Report 2021 — commercio internazionale e contesto delle catene di approvvigionamento transfrontaliere.
- World Customs Organization, WCO Data Model — ruolo dei dati standardizzati nelle procedure doganali e nei processi internazionali della catena di approvvigionamento.
