Cadeia de suprimentos
Definição
Uma cadeia de abastecimento é o sistema conectado de organizações, pessoas, atividades, informações, recursos e processos envolvidos na produção e entrega de um bem ou serviço ao seu usuário final. Em logística, comércio eletrónico e comércio transfronteiriço, o termo abrange a movimentação e a coordenação de materiais, inventário, encomendas, remessas, dados e transações financeiras relacionadas, desde os fornecedores, passando pelas empresas e operações logísticas, até aos clientes.
Uma cadeia de abastecimento é mais abrangente do que o transporte por si só. Pode incluir aprovisionamento, fabrico, compras, planeamento de inventário, armazenamento, processamento de encomendas, processamento aduaneiro, transporte, entrega e devoluções. Os participantes e as etapas exatos dependem do produto e do modelo de negócio.
Em logística e comércio eletrónico
Numa cadeia de abastecimento, a logística preocupa-se principalmente com o planeamento e o controlo da movimentação e do armazenamento de mercadorias, bem como das informações associadas. A gestão da cadeia de abastecimento tem um âmbito mais amplo, pois também inclui atividades como a seleção de fornecedores, a coordenação da produção, o planeamento da procura, as compras e as relações entre os parceiros da cadeia de abastecimento.
Para uma encomenda de comércio eletrónico, a cadeia de abastecimento pode ligar um fornecedor de matérias-primas, um fabricante, um grossista ou vendedor de marketplace, uma instalação de processamento de encomendas, uma transportadora, um intermediário aduaneiro, um prestador de entrega na última milha e o cliente. Uma devolução pode criar um fluxo inverso do cliente de volta para um vendedor, armazém, instalação de reparação ou outro destino designado.
Principais fluxos numa cadeia de abastecimento
| Fluxo | O que inclui | Exemplo no comércio eletrónico |
|---|---|---|
| Fluxo físico | Materiais, produtos, inventário e remessas | Um produto desloca-se de um centro de processamento de encomendas para um cliente. |
| Fluxo de informação | Encomendas, previsões, registos de inventário, eventos de rastreamento e dados aduaneiros | Um vendedor recebe uma encomenda e partilha as informações da remessa com uma transportadora. |
| Fluxo financeiro | Pagamentos, faturas, direitos aduaneiros, impostos e outras liquidações comerciais | Um comprador paga uma encomenda enquanto o vendedor contabiliza os encargos aplicáveis. |
Principais características
- Vários participantes: Uma cadeia de abastecimento envolve normalmente mais do que uma empresa, embora a sua estrutura possa variar de relativamente simples a altamente complexa.
- Interdependência: As decisões tomadas por um participante podem afetar o inventário, os prazos de entrega, os custos, os níveis de serviço e os riscos noutras partes da cadeia.
- Processos conectados: O aprovisionamento, a produção, o armazenamento, o transporte, o processamento de encomendas e as devoluções estão ligados, não sendo atividades isoladas.
- Movimentação nos dois sentidos: Os produtos deslocam-se normalmente em direção ao cliente, enquanto as devoluções, reparações, embalagens reutilizáveis e eliminações podem criar fluxos inversos.
- Dependência de informações: O planeamento e a execução dependem de informações como ordens de compra, registos de stock, dados de remessa e confirmações de entrega.
Cadeia de abastecimento comparada com termos relacionados
| Termo | Significado | Relação com a cadeia de abastecimento |
|---|---|---|
| Cadeia de abastecimento | A rede mais ampla e o conjunto de processos envolvidos no fornecimento e na entrega de bens ou serviços. | Inclui a logística e pode também incluir o aprovisionamento, a produção, o planeamento e a coordenação comercial. |
| Logística | O planeamento e o controlo da movimentação e do armazenamento de mercadorias e das informações relacionadas. | É geralmente considerada uma função importante dentro da gestão da cadeia de abastecimento. |
| Expedição | O envio ou transporte de mercadorias, frequentemente de um vendedor ou remetente para um destino. | Representa uma atividade ou etapa dentro de uma cadeia de abastecimento. |
| Entrega | O processo ou evento de levar uma remessa ao destinatário ou destino pretendido. | Ocorre normalmente perto da extremidade da cadeia de abastecimento voltada para o cliente. |
| Encomenda | O pedido de um cliente ou comprador para adquirir bens ou serviços especificados. | Pode desencadear atividades de aprovisionamento, processamento de encomendas, expedição, pagamento e entrega. |
| Remessa | Mercadorias expedidas em conjunto ao abrigo de um acordo de transporte ou registo de expedição. | É uma movimentação física criada ou apoiada por processos da cadeia de abastecimento; uma encomenda pode originar várias remessas. |
Como funciona uma cadeia de abastecimento
- Planeamento: Uma empresa estima a procura, determina os materiais ou o stock necessários e define planos de compras ou de processamento de encomendas.
- Aprovisionamento e compras: Materiais, componentes, produtos acabados ou serviços são obtidos junto de fornecedores.
- Produção ou preparação: Os produtos podem ser fabricados, montados, inspecionados, etiquetados ou embalados.
- Armazenamento e gestão de inventário: As mercadorias são armazenadas e registadas em instalações como armazéns, centros de processamento de encomendas ou centros de distribuição.
- Processamento de encomendas: Uma encomenda é processada, os artigos são recolhidos e embalados e as informações de expedição são criadas.
- Transporte e entrega: Uma transportadora ou outro prestador de serviços logísticos movimenta a remessa através de uma ou mais etapas de transporte até ao destinatário.
- Devoluções e recuperação: Quando aplicável, as mercadorias devolvidas são recebidas, avaliadas, reintegradas no stock, reparadas, recicladas, revendidas ou eliminadas de acordo com o processo da empresa.
Estas etapas nem sempre ocorrem pela mesma ordem ou através de organizações separadas. Por exemplo, um retalhista digital pode vender produtos fornecidos por um fabricante e utilizar um prestador de serviços de processamento de encomendas externo, enquanto outro retalhista pode fabricar, armazenar e entregar os seus próprios produtos.
Cadeias de abastecimento no comércio eletrónico transfronteiriço
No comércio eletrónico transfronteiriço, a cadeia de abastecimento atravessa pelo menos uma fronteira nacional e pode envolver procedimentos de exportação, formalidades aduaneiras de importação, direitos aduaneiros ou impostos, transporte internacional, entrega local e requisitos específicos do país relativos aos produtos ou à rotulagem. As obrigações exatas dependem das mercadorias, dos países envolvidos, da estrutura da transação e da legislação aplicável.
Os registos da cadeia de abastecimento transfronteiriça podem incluir faturas comerciais, informações de embalagem, documentos de transporte, dados da encomenda, declarações aduaneiras e eventos de rastreamento. Informações precisas e consistentes ajudam os participantes a coordenar o processamento de encomendas e os procedimentos fronteiriços, mas a existência de dados de rastreamento, por si só, não prova que o desalfandegamento, a entrega ou o pagamento dos encargos de importação tenham sido concluídos.
Equívocos comuns
Cadeia de abastecimento não é o mesmo que expedição
A expedição refere-se ao envio ou transporte de mercadorias. Uma cadeia de abastecimento inclui a expedição, mas também abrange atividades anteriores e posteriores ao transporte, como o aprovisionamento, a gestão de inventário, o processamento de encomendas, a coordenação aduaneira e as devoluções.
A cadeia de abastecimento não se limita a bens físicos
O termo é utilizado principalmente para redes que fornecem produtos físicos, mas a gestão da cadeia de abastecimento também pode envolver serviços, informações e os recursos necessários para os prestar. Nas discussões sobre comércio eletrónico e logística, contudo, a movimentação e o armazenamento físicos de mercadorias são normalmente centrais.
Uma cadeia de abastecimento nem sempre é uma linha reta
A palavra “cadeia” é uma descrição conveniente, mas as redes de abastecimento reais podem ter vários fornecedores, rotas de distribuição, instalações, intermediários e percursos de devolução. Por vezes, utiliza-se “rede de abastecimento” para enfatizar esta estrutura.
Perguntas e respostas
O que é uma cadeia de abastecimento em logística?
É a rede conectada de organizações e processos utilizada para obter, armazenar, movimentar e entregar mercadorias, juntamente com as atividades de informação e financeiras que apoiam esses processos.
Qual é a diferença entre uma cadeia de abastecimento e logística?
A logística concentra-se principalmente na movimentação e no armazenamento de mercadorias e das informações relacionadas. A gestão da cadeia de abastecimento tem um âmbito mais amplo, que pode incluir aprovisionamento, produção, compras, planeamento, logística, processamento de encomendas e devoluções.
Uma encomenda pode ser dividida em várias remessas?
Sim. Uma única encomenda pode ser processada a partir de locais diferentes ou em momentos diferentes, resultando em várias remessas.
Fontes
- Council of Supply Chain Management Professionals, Supply Chain Management Definitions and Glossary — terminologia e relação entre a gestão da cadeia de abastecimento e a logística.
- World Trade Organization, World Trade Report 2021 — comércio internacional e contexto das cadeias de abastecimento transfronteiriças.
- World Customs Organization, WCO Data Model — o papel dos dados padronizados nos processos aduaneiros e das cadeias de abastecimento internacionais.
